Jak posílit imunitu dětí pomocí některých potravin?
Silný imunitní systém je klíčem k tomu, aby naše děti dobře prospívaly, odolávaly nemocem a rychleji se zotavovaly po různých virových či bakteriálních infekcích. Imunita však nestojí pouze na lécích, vitamínových přípravcích z lékárny nebo pravidelných návštěvách pediatra. Podstatná část obranyschopnosti organismu spočívá právě ve zdravé a vyvážené stravě.
Dětský organismus je vysoce vnímavý vůči všemu, co přijde do těla. V raném věku ještě děti nemají imunitní systém plně vyvinutý, proto je zásadní správně jej podporovat kvalitními živinami z pestré stravy.
Jak funguje imunita dítěte a jak ji ovlivňuje strava?
Dětská imunita se formuje již během těhotenství matky, následně prochází zásadním vývojem těsně po narození a pokračuje do školního věku. Imunitní systém dítěte se postupně učí rozpoznávat škodliviny, reagovat na ně a vytvářet specifické protilátky.
Kromě genetiky a okolního prostředí, ve kterém dítě vyrůstá, hraje hlavní roli správná výživa. Strava ovlivňuje střevní mikrobiom, který má klíčový význam pro správnou funkci imunitního systému. Střevní bakterie pomáhají zpracovávat živiny, produkovat důležité vitamíny a modulovat správnou imunitní odpověď. Nedostatečná nebo nekvalitní strava, obsahující příliš cukru, průmyslově zpracovaných jídel či konzervantů, tyto bakterie narušuje a imunitní systém oslabuje.
Pro podporu imunity je klíčové dětem poskytovat pestrou, na živiny bohatou stravu již od útlého věku. Prim hrají vitamíny a minerály spolu s bílkovinami, zdravými tuky a vlákninou. Správné stravování představuje prevenci nemocí, alergií a dalších zdravotních komplikací.
K největším chybám rodičů patří nedostatečná pestrost jídelníčku, častá konzumace polotovarů, příliš sladkostí, a naopak malé množství ovoce a zeleniny. Negativně imunitu může ovlivnit i nepravidelné stravování, nevyvážené složení jídel, nebo nedostatečné množství tekutin.
Klíčové vitamíny a minerály
Vitamíny jsou pro dětskou imunitu nenahraditelné. Mezi nejdůležitější patří vitamín C, známý antioxidant, který aktivně podporuje tvorbu bílých krvinek a přirozeně bojuje proti infekcím. Nalezneme ho především v citrusových plodech, brokolici, paprice či šípcích. Významný vliv má také vitamin D, jehož nedostatek způsobuje častější nachlazení a respirační infekce. Vitamin D děti získávají zejména ze slunce, ale také z rybího tuku, vajec či mléčných výrobků.
Vitamin A má pak důležitou funkci při ochraně sliznic před viry a bakteriemi. Disponují jím hlavně oranžové druhy ovoce a zeleniny (mrkev, meruňky, batáty).
Mezi minerální látky, které lze s imunitou dětí jednoznačně spojit, se řadí zinek, železo a selen. Tyto minerály pomáhají aktivovat imunitní buňky a přirozeně zvyšují odolnost organismu. Bohaté zdroje zinku jsou ořechy, maso a semínka. Železo je klíčové pro regeneraci organismu a tvorbu hemoglobinu, jehož nízká hladina imunitu snižuje, vyskytuje se v luštěninách, brokolici či mase. V mase, para oříšcích a rybách najdete i selen.
Mezi projevy nedostatku těchto vitamínů a minerálů patří časté infekce a nachlazení, únava a podrážděnost, špatné hojení ran, případně vypadávání vlasů a problémy s pokožkou. Pokud si nejste jisti, zda vaše dítě přijímá dostatek potřebných vitamínů a minerálů, je vhodné poradit se s pediatrem, který může doporučit potřebnou úpravu jídelníčku nebo doplňky stravy.
Konkrétní potraviny, které spolehlivě podporují imunitu
Ovoce a zeleninu vybírejte dle sezóny a vždy tak, aby byla barevně rozmanitá. Vsaďte na citrusy či bobulovité plody jako jsou borůvky nebo maliny, které obsahují antioxidanty. Dále avokádo a různé druhy semínek jako chia či lněná semínka, které dítěti dodávají zdravé tuky.
Nezapomeňte na fermentované potraviny s probiotickými kulturami (například kysané zelí, jogurty či kefíry), posilující střevní mikroflóru. Svůj význam mají i lehce stravitelné bílkoviny obsažené v rybách, kuřecím masu, luštěninách a vejcích.
Celozrnné produkty jsou bohaté na vlákninu, která upravuje prostředí střev a podporuje kvalitní trávení a tím i imunitu. Připravte dětem svačiny z ovesných vloček, quinoa či jáhel.
Zlepšit imunitu dítěte je běh na delší čas, ale kvalitní potraviny a pestrý jídelníček jsou solidním základem.